厨艺大赛策划书
转眼间一段时间的工作告一段落了，为了迎接新的工作目标，为此需要好好地进行策划，写一份策划书了。策划书要写哪些内容呢？下面是小编精心整理的厨艺大赛策划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
厨艺大赛策划书1一、活动名称
美味情缘医厨即发——第六届“楼委杯”厨艺大赛
二、活动背景
为了丰富广大同学的课余生活，楼委会积极筹划各种活动。楼委会策划此次厨艺大赛，旨在调动广大同学的积极性，提高动手能力，展现厨艺，让同学们在繁重的学习之余体验厨房乐趣。
三、活动目的
1、展现医学生的动手能力，秀出同学们的厨艺。
2、加强同学们之间的团队合作意识与能力。
3、丰富同学们的课余生活，提供展示自我的平台。
4、搭建学生与学校食堂的沟通桥梁，使双方能相互理解，有益于增进合作。
5、通过菜谱的设计、菜肴的品尝，提高对营养与健康的关注度。
四、活动流程
1、前期宣传活动
(1)制作海报、横幅、传单等，以摆摊、扫楼、手机报、人人网和易班的网络宣传等方式向同学们宣传此次活动。
(2)对于临床医学院的.同学，可以通过这样两个方式覆盖：
A.联系各临床医学院学生会主席，借助临床医学院学生会向下宣传。他们可以通过海报、人人等向下宣传。
B．由上海交通大学医学院学生工作指导委员会向各临床 ……此处隐藏33757个字……点和适量自贡特色小吃供大家品尝。
2.比赛结束，颁奖仪式前，将有后勤服务总公司两名有级别的厨师点评两道规定菜的做法。
恭请教职员工现场观摩。
本方案未尽事宜，由大赛组委会另行补充。
四川理工学院院工会
8月17日
策划书附件:
评委职责:
1.认真熟悉有关比赛的程序、各项规定及评分标准细则，充分做好一切准备工作。
2.比赛过程中评委要坚持原则，在比赛之前和比赛过程中，不得以任何方式打听参赛人员姓名, 公正、公平的对每位参赛选手的作品作出合理评定。
3.参赛作品评判，作品满分80分，评委按照评分标准依次为参赛作品品尝后打分.
操作现场监督员职责：
1.组织选手进入赛场;审查参赛选手抽签号顺序；核查自带的特殊调料和特殊用具；在比赛中不准与选手交谈与比赛有关的事项，不得以任何形式暗示、协助选手作弊。
2.按照有关要求组织本次比赛现场的各项赛事及和操作安全工作；负责安排管理场地和设备用具，做好赛场原材料、水、电、燃料的保障供应。
3.禁止其他非相关人员进入工作现场；不得向外透露选手的比赛顺序、编号和姓名。
4.严格执行比赛现场规定，不得擅离职守、不得串岗、不得将无关人员带入竞赛现场和评委现场。
5.按时指挥各场比赛开始、结束；监督赛场纪律、卫生、比赛时间等情况，对违反规定的选手按规定登记扣分；每场比赛结束做好每位比赛选手的评分工作。
现场备用调料：
豆油、豆瓣、醋、花椒、花椒面、大料、八角、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒、芡粉、泡海椒、干海椒、老姜、蒜子、白糖。
